Виноград

Гармоничный, десертного типа. Кожица прочная, мякоть хрустящая.

Кожица тонкая, съедаемая, мякоть мясисто-сочная, приятного гармоничного вкуса, сахаронакопление высокое, до 22%. Ягоды после дождей не растрескиваются.

Мякоть плотная, с гармоничным вкусом. Хрустящая при раскусывании. Сахаристость сока в пределах 20%. Фруктовый аромат при полном отсутствии типичного для винограда мускатного привкуса. Небольшая кислотность, но ее уровня достаточно, чтобы отнести Байконур к универсальным сортам.

Сладкий, гармоничный, с тонами чернослива, похож на вкус Велики. Мякоть плотная, слегка хрустящая, кожица при еде не ощущается